Una de las preguntas mas comunes que me han hecho, amigos, familiares y personas en las redes sociales, es en donde obtengo mis proteínas comiendo solamente frutas y vegetales. Primero es realmente importante para mi enséñales que el ser humano no necesita cantidades grandes de proteínas, hay muchas personas que pasan todo el día comiendo proteínas animales, lo que respeto mas no lo comparto, no solamente por que no estoy de acuerdo con la ingesta de proteína animal ( y pronto haré un post ensenadole la razón de eso), sino que yo misma he experimentado que con tan solo 10 % de proteínas al día son mas que suficiente, primeramente para nuestra salud y segundo si es el caso para bajar de peso o mantenerse.
Les quiero decir que mi alimentación se basa en un 80% carbohidratos, 10% grasas y un 10% de proteínas. Pero no necesito comer proteína animal, ya que las frutas y los vegetales tienen todas las proteínas que necesito, y muchas veces mas proteínas de las que las personan creen comer con las proteínas animales. Yo si como proteínas no las he eliminado de mi dieta, ni pienso eliminarla, pero si no la como de las cantidades que todo el mundo esta acostumbrados o con los alimentos que usualmente le decimos proteínas.
Yo en mi alimentación escogí y recomiendo solamente, frutas y vegetales, ya que estos tienen proteínas, carbohidratos, algunos grasas, fibras, minerales y vitaminas. Tienen todos los ingredientes esenciales para una alimentación saludable. Por que mi decisión de vida, es no comer alimentos que contengan químicos transformados por el hombre, o proteínas animales que tengan millones de antibióticos y hormonas inyectada a los animales. En este post les aclaro que no me he olvidado de mis proteínas, y que por comer frutas y vegetales no tengo menos músculos o me he sentido mal con eso. Solo tengo una alimentación mas limpia y saludable para mi vida.
En las imágenes que les voy a mostrar a continuación podrán ver la cantidad de proteínas que tienen algunos vegetales y algunas frutas. Se podrán dar cuenta que si obtengo proteínas, pero de una manera muy diferente a la conocida y común utilizada por todos.
En esta primera imagen pueden apreciar la cantidad en gramos de proteínas que tienen cada una de estas frutas. (1 cup significa 1 taza)
Y esta imagen me causo una impresión muy grata y se que ha ustedes le asombraran, están son las cantidades por % de proteínas que tienen estos vegetales, y en todos los casos es mas que la proteína que puede tener la carne, el pollo y los huevos.
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