Esta duda surgió ayer con algunas de las personas que tengo en mis redes sociales por eso hoy decidir hacer un post sobre como combinar las frutas, también les pondré la pirámide alimenticia y colocare un video que me pareció muy hermoso, de una chica que es Crudivegana y su hijo es crudivegano desde que nació ;).
Comencemos en como combinar las frutas: Las frutas dulces como las bananas/cambur solo es recomendable combinar con celery/apio o todos los tipos de lechugas. Las frutas Sub- Acidas que serian las manzanas, uvas, etc, son las frutas que no llegan a ser tan acidas y son mas dulzonas, combinan mejor o con las frutas dulces o con las frutas acidas (pero no con ambas frutas a la vez), estas combinan también con tipos de lechugas y celery/apio. Las frutas acidas que serian naranjas, kiwi, mandarinas etc, combinan perfectamente con las frutas sub-acidas pero no combinan con las frutas dulces. Los 3 grupos de frutas combinan con todos los tipos de lechugas y celery/apio.
Ahora vamos a las fuentes de proteínas que serian nueces (todo tipo de nueces), estas combinan con todas tus ensaladas y vegetales (Para mi le dan lo crujiente y la variedad a las ensaladas), eso si se debe cuidar la cantidad que comemos ya que tienen muchas grasas y acuérdense que solo es un 10% de grasas diarias.
Las verduras (así le llamamos en Venezuela), estas serian las auyamas, ella combina con todos tus vegetales verdes perfectamente, no las combines con tomates en tus ensaladas, pero no se deben utilizar con las proteínas o con las frutas. Si las utilizan seria en un ensalada que no contenga nueces ni frutas.
Por ultimo, los Melones (Serian, patilla/sandia, melones cualquier tipo, lechosas) Estos son mejor comerlos solos sin ningún otro grupo de frutas, ni proteínas ni verduras.
Les colocare esta imagen que aunque esta en ingles, pueden ver mejor los grupos alimenticios y combinaciones. Esta imagen es de una chica que vive en Houston,Texas (EEUU) que come Raw o Crudivegano, tiene vídeos, recetas y muchos tips muy buenos se llama Kristina Carrillo su pagina es FullyRaw, esta en ingles pero tiene un apartado en español que los puede ayudar, también tiene un canal en youtube con sus recetas se los recomiendo.
Ahora colocare una imagen de la pirámide alimenticia, por que quiero que entiendan de que se trata el 80% de Carbohidratos (Frutas), el 10% de Proteinas (Vegetales), 10% de Grasas (Nueces, semillas y aguacate) que se debe consumir diario. Así pueden también darse una idea de cuanto tienen que comer y de cada uno de los grupos alimenticios para cumplir con todas las calorías diarias. Yo llevo con esta alimentación por mas de un mes, y nunca me he sentido mareada, débil o baja de energía, todo lo contrario la vitalidad, energía y impulso que tengo es impresionante, por eso la comparto con ustedes por que yo lo hago y no me ha pasado absolutamente nada, el día que ya no me resulte se los comentare tengan eso por seguro :D.
Para finalizar este post como les prometí, les quiero poner algo que me hace creer cada día mas que este estilo de alimentación es el indicado, en el video podrán ver que come un bebe Raw o Crudivegano en un día, todo lo que come es Raw desde que nació, su mama y su papa comen de igual manera, esta en ingles para los que no entiendan el ingles no se preocupen podrán ver igual que come el bebe. Si un niño puede hacer eso en su vida y tener esta vitalidad, creo que para los adultos no debe haber ningún limite, acuérdate que los limites te los pones tu. Excelente fin de semana a todos gracias por leerme.
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